鲟鱼在养殖时要求池塘的水深在2-2.5米，淤泥的厚度不可超过8厘米，水质要污染且排灌方便。放养之前要先消毒，注意密度。若是体长在32-36厘米，重130-170克的，每亩在150-250尾。平时投喂时要根据天气，水温，水质来灵活掌握量，每天2-4次。此外，还要注意防治病害。
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鲟鱼在养殖时要求池塘的水深在2-2.5米，淤泥的厚度不可超过8厘米，水质要污染且排灌方便。放养之前要先消毒，注意密度。若是体长在32-36厘米，重130-170克的，每亩在150-250尾。平时投喂时要根据天气，水温，水质来灵活掌握量，每天2-4次。此外，还要注意防治病害。
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